Пробиотици

Увод у производ Лацтобациллус рхамносус је бактерија за коју се првобитно сматрало да је подврста Л. цасеи, али је генетско истраживање показало да је то сопствена врста. То је кратак Грам-позитивни хетероферментативни факултативни анаеробни штап који не формира споре који се често појављује у ча...

Увод у производ Ћелије Лацтобациллус плантарум су шипке са заобљеним крајевима, равни, углавном широке 0,9–1,2 μм и дугачке 3–8 μм, које се јављају појединачно, у паровима или у кратким ланцима. Л. плантарум има један од највећих генома познатих међу бактеријама млечне киселине и веома је флексибилан и свестран ...

Увод у производ Лацтобациллус цасеи је једна од многих врста бактерија које припадају роду Лацтобациллус. То је мезофилна бактерија која је грам позитивна, штапићаста, неспорна, непомична, анаеробна и не садржи цитохроме. Л. цасеи се може наћи у различитим срединама као што су...

Увод у производ Лацтобациллус ацидопхилус (нови латински „бацил млека који воли киселину“) је врста грам позитивних бактерија из рода Лацтобациллус. Л. ацидопхилус је хомоферментативна, микроаерофилна врста, ферментира шећере у млечну киселину и лако расте на прилично ниским пХ вредностима (бел...

Увод у производ Лацтобациллус реутери је грам-позитивна бактерија која природно насељава црева сисара и птица, а може се наћи иу природном окружењу као што су ферментисана храна, млечни производи. Може да расте и у преосталом кисеонику или не, може боље да расте на...

Увод у производ Бифидобацтериум бреве је мешавина малтодекстрина са пробиотичким прахом, може се директно користити за прављење капсуле или кесице. Б. бреве сојеви су првобитно били изоловани из фецеса одојчади. Године 1971. спојене су Бифидобацтериум парвулорум и Бифидобацтериум бреве ...

Увод у производ Бифидобацтериум инфантис прах се састоји од сојева Бифидобацтериум инфантис и специјалног заштитног средства. Може се широко користити као адитив за храну. Б. инфантис је изолован из цревне флоре здравих одојчади која су дојена. То је анаеробна, грам-позитивна, бактеријска...

Увод у производ Лацтобациллус булгарицус је грам-позитивна шипка која може изгледати дугачка и филаментозна. Непокретна је и не формира споре. Такође је непатоген. Сматра се киселим или ацидофилним, јер му је потребан низак пХ (око 5,4-4,6) за ефикасан раст. Поред тога,...

Увод у производ Б. бифидум је грам-позитивна бактерија која није покретна, анаеробна и не формира споре. Бактерија је у облику штапа и може се наћи у кластерима, паровима или чак самостално. Већина популације Б. бифидум налази се у дебелом цреву, доњем танком цреву...

Увод у производ Лацтобациллус парацасеи је грам-позитиван, факултативно хетероферментативан микроорганизам који не формира споре. Ћелије Л. парацасеи су типично у облику штапа, са опсегом величине од 2,0 μм до 4,0 μм по ширини и 0,8 до 1,0 μм у дужини. Организам је непокретан. Л. Парацасеи...

Увод у производ Бифидобацтериум лонгум је Грам-позитивна, каталаза негативна, штапићаста бактерија у људском гастроинтестиналном тракту и једна од 32 врсте које припадају роду Бифидобацтериум. То је микроаеротолерантни анаероб и сматра се једним од најранијих колонизованих...

Увод у производ Б.лацтис је грам-позитивна, штапићаста бактерија која се природно налази у гастроинтестиналном систему сисара. Код људи, лацтобациллус лацтис се користи у мукозној испоруци протеина за спречавање поремећаја дигестивног система. Примена Лекови, Здравствена нега, дијететски суплементи...